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山药胡萝卜猪骨汤(1/7)
买新鲜切好的猪骨头
去腥加料酒，过水。
去腥过水后放煲中，再放入清水，约5人份的水量，煮1小时。
准备500g山药去皮洗干净，斜切干净待用。
准备一根胡萝卜切好和3棵去核的红枣。
把已煮1小时后的猪骨汤，放入切好的山药，切好的胡萝卜和红枣放入此汤。再继续煮1小时，适当的放盐调味即可。
汤就好了。