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咖喱牛杂(1/16)
自家厂里开发新口味，做试验做多了，但失败了。唉这个牛杂已经有咖喱了，用的是自调的咖喱汁。。算了，带点回家给老婆试试给个修改意见。
回家买个马玲薯
洋葱半个
带点回家，自己加工再试一下
自己调的咖喱汁。汁太稠了，香味又不够。。就是要做好这个汁才行。
热锅冷油
放洋葱爆炒
再放牛杂，继续爆炒
炒成这样
加入马铃薯
继续爆炒
炒到有点金黄。加入自己调的咖喱汁。转中小火慢煮15分钟左右。煮到马铃薯软了就好了。
15分钟后打开1瓶椰浆
转大火，倒约半瓶
翻炒大火收1下汁。注意不要糊了。上盘
做完后的成品。还行。