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香酥土豆球(
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土豆蒸熟,压成泥(我加了一点山药);
舀一勺土豆泥,压成饼状,加一点芝士(芝士量按个人口味添加,我怕太甜,只加了一点);
将其揉成球状(尽量把口封好,要不烤的时候容易爆浆);
将土豆球沾一圈鸡蛋液;
紧接着沾一圈土豆碎(面包碎,麦片碎都可以);
摆齐;
烤箱上下200度,30分钟(提前把烤箱预热);
完成,摆盘。