香酥土豆球(1/8)
土豆蒸熟，压成泥（我加了一点山药）；
舀一勺土豆泥，压成饼状，加一点芝士（芝士量按个人口味添加，我怕太甜，只加了一点）；
将其揉成球状（尽量把口封好，要不烤的时候容易爆浆）；
将土豆球沾一圈鸡蛋液；
紧接着沾一圈土豆碎（面包碎，麦片碎都可以）；
摆齐；
烤箱上下200度，30分钟（提前把烤箱预热）；
完成，摆盘。