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陕北豆角熬茄子(5/9)
土豆切条，清洗备用
豆角去丝，清洗干净
掰成小段，放入锅中焯水后备用
茄子切条，清洗后备用
锅中放油，加入葱姜蒜爆香
放入土豆条，茄子，豆角，加入调料煸炒数分钟
加水熬熟
待熟了后，放入陕北西红柿酱
放入豆腐块，继续熬几分钟就可以出锅了。