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糊塌子【简易早餐】(2/6)
1、西葫芦刨丝，加一小勺盐，腌5-6分钟杀出水分 2、把水分挤出去，放入小碗搁置一旁 3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀，太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水，然后加入以上调料（盐可以不用另外加了，之前杀水分就加了盐，后加的耗油和生抽都有咸味儿，够了），搅拌成糊状
这样的糊状就行
平底锅中小火烧热，倒适量油，用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊，均匀摊平
煎至两面金黄即可✌️
放入案板上可以稍微晾凉点再切
切好后可以蘸自己喜欢的酱吃，番茄酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都好吃