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《今日料理》黄芥末酱油腌鸡胸肉(6/6)
鸡肉切成薄片,撒入盐、胡椒、砂糖抓匀, 加入1大勺的低筋面粉,确保鸡肉裹满低粉。
混合酱油和黄芥末酱,拌匀备用。
在煎锅中倒入色拉油,开火。将鸡肉码入煎锅中,煎好两面。
煎至两面金黄。
煎好的鸡肉趁热放入小盘中,裹满黄芥末酱油料。 摆盘,放上切成小段的葱丝。 *与芦笋或四季豆一起炒可以提升分量。
因为太好吃了,晚上又做了一次~