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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇饼干(6/12)
准备好所需食材，黄油室温软化
用电动打蛋器将软化的黄油打至微微发白（无需打发！），加入细砂糖
搅拌至完全融合
分三次加入全蛋液（每次搅拌至完全融合再加）
加入红曲精华
打发
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉
放入装好裱花嘴的裱花袋中
挤在铺了油纸的烤盘上，中间压上蔓越莓干
放入170度预热好的烤箱中层，170度烤20分钟
烤好后取出放在烤网上降温
冷却后就是酥酥脆脆的了，加了蔓越莓曲奇饼干的口感更加丰富了