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#夏日吃货嘉年华#盐焗虾(10/16)
将虾须、虾脚剪掉
加入料酒
姜片
拌匀后腌制一下
倒掉腌制用料酒，用厨房纸巾吸干水份
将一部分盐、花椒粒、八角、桂皮、香叶放在烤盘上
拌匀
放上柠檬片、姜片
将虾平铺在上面
表面再盖上一层盐
放上香叶和柠檬片（放上面只有装饰作用）
放入提前200度预热的烤箱中层，200度烤10-15分钟
烤的时间越长，壳越干
从盐里拔出烤好的虾
抖掉多余的盐，红彤彤很诱人
剥壳后食用，肉质清甜可口，值得品味！