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#夏日吃货嘉年华#肉松面包(13/18)
180度烤2分钟
倒出来放凉备用
高筋面粉、蜂蜜、鲜酵母、酸奶放入搅拌桶中
搅拌至可以拉出厚膜，放入橄榄油和盐
搅拌至可以拉出薄膜，揉圆盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵1小时左右
广州现在室温27度，不知道是不是酵母放多了，1小时的时候看上去有点发过头的感觉
取出拍打排气
分成三份
揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个面团擀成椭圆形，底部按薄
从上到下卷起来，依次卷完三个面团
取第一个面团擀开，抹上沙拉酱
铺上肉松，从上到下卷起来
放入吐司盒中，放入烤箱发酵50分钟左右
表面喷水，撒上瓜子仁
放入提前180度预热好的烤箱中，180度烤40分钟
取出脱模放凉
直接掰开就是一口，肉松和果仁混合在一起，特别香