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#夏日吃货嘉年华#凉拌土豆丝(2/7)
土豆切成细丝放大碗中，加入清水淘洗干净淀粉；
放入开水锅中汆烫30秒，半透明后捞出；
立即放入凉水中过一下；
沥干水分后放入青红辣椒丝和香菜段，倒入生抽、醋、盐和食用油；
再挤入几滴是拉差辣椒酱；
充分抓拌均匀，入味即可装盘
成品图