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金汤酸菜肥牛(11/12)
食材 肥牛400克｜莴笋｜青红辣椒 金针菇半捆｜葱蒜｜清水1000ml 热油｜熟白芝麻 调味 小鲜侣调味汁5克 呷么金汤酸菜酱2袋 锅具：鹅妈妈不粘锅
莴笋切细条、红绿辣椒切圈（这里的配菜可以根据自己个人口味更换）；
鹅妈妈不粘锅烧开水放入金针菇焯水煮熟后捞出垫在碗底（28cm口径、7cm大深度，加厚锅底、七层铸造，可煎可炒可炖，不挑炉具，导热均匀）；
接着放肥牛焯烫熟透后捞出；
起锅倒入有机山茶油，放入葱蒜末炒香；
倒入1000ml清水盖盖煮开；
倒入2袋呷么金汤酸菜酱（一袋解锁好滋味，酸爽开胃，可做金汤酸菜鱼、金汤肥牛、金汤火锅、金汤金针菇等）；
挤入5克小鲜侣调味汁煮开后放入莴笋再次煮开；
放入肥牛、撒上青红辣椒圈出锅；
想要更香的可以撒上熟白芝麻、淋上热油激发出香味，懒得淋油可以省略这一步直接享用了；
色泽金黄，上桌就惊艳了亲朋好友，闻着都让人流口水，学会这做法在家就能做出比饭店还好吃的金汤肥牛，开胃又下饭；
肥牛爽滑鲜嫩、金汤酸辣、蔬菜爽脆，好吃到连汤汁都喝个精光，米饭都要不够啦！强烈推荐你们试试；