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#减一点更好#日式青椒炒肉(8/19)
准备好食材
锅中烧水放入姜片葱段，料酒，开后放入五花肉烧煮汆汤10分钟左右
捞出的肉洗净放在冷冻室，冷冻一小时左右，方便切成薄片
青椒去籽洗净
蒜苗切断备用
青椒切段备用
蒜粒切片备用
把冻好后的五花肉拿出来，刀要磨锋利点，可以去皮，也可以不去皮，切成薄片
料酒，减盐生抽，蚝油，味精，放入小碗中搅拌均匀
热锅中喷少许油，放入姜片，
油热后倒入肉片翻炒至断生
接着倒入洗切好的青椒
大火翻炒均匀
然后转中小火倒入酱汁
还有切好的蒜片，蒜苗
继续大火翻炒均匀
然后加入一勺这款寿喜烧汁，别的牌子也可以，就是换成日式烧肉汁，
加入寿喜烧之后继续大火翻炒均匀后马上关火
盛出装盘即可，美味下饭的日式青椒炒肉就做好了