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梅好生活蔓下来之鸡翅虾煲(2/17)
虾去掉虾枪和虾线，鸡翅上花刀，清洗干净备用
鸡翅凉水下锅焯水，去腥三件套
水开捞出，可以清水洗一下
调料汁：盐，糖，生抽，老抽，蚝油，少许醋，豆瓣酱一大勺（老抽第一次不要放多）
准备葱姜蒜
和辣椒
油热爆香葱姜蒜辣椒
鸡翅下锅，煎至两面金黄
差不多的时候盛出
装盘备用
继续把放进去煎
翻面煎红
盛出备用
鸡翅下锅，倒入料汁和适量开水
煮20.分钟左右放虾子
十分钟后下配菜
十分钟后放黄瓜，也可以不放看个人口味