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#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝(6/6)
猪肝洗净切条
切好的猪肝淘洗干净，滤干水分，加一勺珍选捞汁，1勺料酒，一勺淀粉、1克胡椒粉，2克盐拌匀，最后倒点食用油封住水分，腌半个小时
蒜拍碎，螺丝椒和小米辣切段
平底锅放底油，下入猪肝小火慢煎，煎到两面微焦盛出备用
起锅烧油，下入蒜爆香，下入青红辣椒大火翻炒，下入猪肝，倒入一勺珍选捞汁，加少许盐和黑胡椒调味，快速翻炒均匀出锅
麻辣鲜香，猪肝嫩滑好吃，味道非常鲜！