一份豆渣制作的素肉松 纯净素食(
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先上传一张用素肉松做的蛋糕卷的图片,大家围观看看效果~
第一步准备做豆浆吧~ 100克的干豆子大约能泡发出250克左右的黄豆,差不多能得到150克左右的豆渣~
用榨汁机研磨出浆~
倒入用纱布覆盖的容器里过滤~
轻轻拎起纱布的四个角~
挤出豆浆~
得到一份平时不知道如何消化处理的豆渣~
锅里放油,放入豆渣中小火翻炒~
途中放入其他调味料~
慢慢翻炒~
很快就能得到一份素肉松~
简单的食材,简单的做法,得到一份非常理想的素肉松,可以佐餐,可以制作烘焙,心底有些欢喜~
值得一试~