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蔬菜馒头(4/6)
100g一份的面粉分别加入酵母和黄色胡萝卜泥,胡萝卜泥还有抹茶粉加水揉成面团,发酵1小时
瘦肉馅加入小白菜碎,生抽、白胡椒粉、香菇粉调匀备用
把发酵好的面团分成15g一个的小剂子,桔黄色的胡萝卜面团擀成包子皮的形状
包子皮中加入调好的肉馅,包成尖尖的胡萝卜形状,上面不封口
绿色的剂子分成3-4份,搓成长条,压在没有封口的胡萝卜包子里面,再把口封好
用刀子在胡萝卜正面压出痕迹,蒸锅上去中火蒸15分钟即可