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#珍选捞汁 健康轻食季#酸辣干捞粉(3/5)
把每个酸荞头都一分为二，酸辣椒切成小段，酸姜切小片。用生抽，一汤勺食用油，香油，米醋，盐，鸡精，糖调成酱汁。叉烧切片。花生用适应量食用油炸一炸后起锅，沥干油备用
锅中放入适量清水，大火烧开后转中火，把米粉放入烫半分钟，捞起沥干水备用
锅中放入两勺食用油小火加热至7成热，爆炒酸荞头，酸姜，酸辣椒一分钟
一分钟后把炒好的酸荞头，酸姜，酸辣椒连油一起倒入米粉中
最后放入叉烧和花生。一碗酸辣可口的凉拌粉大功告成