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薄荷排骨(9/10)
薄荷洗净晾干
排骨加生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、米酒腌制，冰箱放隔夜更好
倒油烧至四成熟，放入薄荷炸
炸好捞出备用
炸蒜粒备用
炸好的薄荷、蒜粒放一边备用
倒入排骨炸
排骨炸熟后倒入薄荷、蒜粒再炸30秒，捞起
捞起装盘
很适合夏天的美食