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豹纹巧克力慕斯蛋糕卷(2/12)
蛋清分离出来
加入糖粉打发成半凝固状
牛奶加蛋糕粉和食用油搅拌均匀做成面糊
做豹纹的蛋糕糊，可可粉加入一点牛奶，面糊以及一点打发后的蛋清糊
放在裱花袋涂抹在油纸上，放入预热过的烤箱，上下火120℃烤5分钟
把面糊和蛋清糊搅拌均匀，倒入烤过豹纹的油纸上
上下火150℃20分钟，烤好后冷却揭去油纸，豹纹就出现了
奶油打发，先涂第一层
放入巧克力慕斯，再用奶油盖住。 备注：巧克力慕斯是用融化的巧克力加上淡奶油，搅拌均匀后冷藏成半固体，再用油纸卷起来定型，就成长棒状可以放入蛋糕卷中。
卷起来
包上油纸放入冷藏定型
切开，很酷的豹纹，配上微苦又甜蜜的内心。潮爆的外表，特别的存在和口感。