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西红柿火腿盖面(
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西红柿切小块,火腿切小块,西红柿可以去皮
鸡蛋搅散,锅中倒入底油,油热倒入鸡蛋炒熟备用
一勺生抽,一勺耗油,半勺老抽,一勺淀粉,少许白糖,少许盐,半碗清水,调成料汁
锅中倒入底油,放入西红柿跟火腿翻炒出汤汁
倒入鸡蛋翻炒几下
倒入调好的料汁稍微煮一下,煮汁汤汁浓稠即可
煮好的面条盛出,倒入炒好的西红柿卤即可