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西红柿火腿盖面(6/7)
西红柿切小块，火腿切小块，西红柿可以去皮
鸡蛋搅散，锅中倒入底油，油热倒入鸡蛋炒熟备用
一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，一勺淀粉，少许白糖，少许盐，半碗清水，调成料汁
锅中倒入底油，放入西红柿跟火腿翻炒出汤汁
倒入鸡蛋翻炒几下
倒入调好的料汁稍微煮一下，煮汁汤汁浓稠即可
煮好的面条盛出，倒入炒好的西红柿卤即可