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炒烤鲜蘑(4/4)
蘑菇撕小朵洗净后挤一下水分，热锅凉油先放入蘑菇炒出水分后，先将水分倒掉，继续炒至蘑菇表面发黄微焦盛出备用；
利用底油，放入肉片、花椒粉炒至变色； 放入2/3的葱花和一勺老抽炒出香味；
放入蘑菇、生抽、烧烤料翻炒，放入剩余的葱花和香菜段；
出锅前淋上一勺香油翻炒一下即可～