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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鳝片(1/11)
先来张成品图
买鳝鱼的时候请师傅开肚去骨，冲洗掉血水
去头去尾后切片，倒入料酒拌匀去腥
锅中水烧开后放入鳝片和料酒
煮熟后捞出
过凉水，洗掉表面粘液
生鲜捞汁和海鲜捞汁倒入大碗中，放入柠檬片、小葱头、蒜片、小米辣、蚝油拌匀
倒入沥干水份的鳝片中
装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏保存2小时（可以直接放过夜，更加入味）
装入容器中开吃
无油低脂，清凉爽口又开胃，喜欢就做起来吧！