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糯米藕(
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莲藕去皮,刮的光滑一点。
莲藕切掉头部,头部留着备用。
糯米浸泡3小时以上,把泡好的糯米装进莲藕孔。
用牙签固定头部。
莲藕放入电饭煲,加入没过莲藕的清水,加入适量的红糖,如果喜欢吃甜可以多放一点。
电饭煲煮一小时,为了更加入味上色,可以电饭煲保温一夜。
保温一夜的红糖糯米藕,颜色特别漂亮。
切片装盘。
淋上红糖汤汁,撒上干桂花即可。