洋葱去皮后切成四瓣。将部分生姜去皮切半。将洋葱、生姜和胡椒粒加入锅中，倒水没过，中火煮20分钟
白萝卜和胡萝卜削皮后切成3厘米的厚条。将
土豆削皮、切成四瓣。
准备酱料：清洗小葱，切成小圈。蒜去皮剁
碎。剩余的生姜去皮剁碎。放入碗中，加入芝
麻、酱油、糖、芝麻油和胡椒。
待排骨煮够20分钟后，从锅中取出，将肉汤过筛倒入碗中，洋葱、生姜和胡椒粒弃用。将肉倒入酱料中，腌制5分钟。
将腌好的排骨和肉汤一起倒回锅中，加入土
豆、胡萝卜和白萝卜，盖上盖子，中火煮1小时。到时间后，汤汁应浓缩，且排骨肉应变软。倒酱油、糖和芝麻油调味，接着再煮10分钟
待汤汁彻底收干，且肉很容易从骨头上刮落，即可将其盛出碗中，饰以松子。通常，这道菜都会搭配米饭和泡菜享用。祝好胃口！
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