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520送你一片星空吐司(4/16)
开心果去壳
食材
蝶豆花加开水浸泡
除黄油和盐外所有材料加入厨师机。（果干除外）
低速揉至无干粉，高速打出筋
加入黄油，盐，低速揉至黄油吸收，高速揉至完全扩展阶段
可以看到手指的手套膜。
滚圆放入盆中，室温发酵一小时。
发酵至两倍大手戳洞不回缩。
擀成和模具同宽的面片儿
放无花果干，开心果，葡萄干。
卷起来放入模具
先发酵30分钟，再盖盖子发酵30分钟。
175度烤40分钟。
切片
还可以摆盘