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糯米蒸排骨(4/12)
食材如图 糯米至少泡3小时，沥干水备用。
排骨洗净，沥干水分，把配料里的东西都加进去，搅拌均匀。腌起来，至少1～2小时才能入味，记得翻拌几次。
糯米提前泡发，至少泡3个小时以上。 沥干水分备用。
香菇切成丁，跟玉米粒，分别焯水。
把腌排骨的葱姜挑出来，加入一勺猪油，排骨裹满沥干水分的糯米。
上蒸屉，蒸屉里垫上笼布，家里有整片荷叶的更好。我用了吸油纸，排骨平铺摆好。
剩余的糯米均匀平铺上，用筷子戳一些透气孔。
大火开锅之后转中火，蒸50分钟，不然排骨跟糯米容易夹生。 蒸40分钟的时候，可以开锅拿筷子尝一下，熟透即可出锅。
如图，没有白芯即可。
撒上熟的玉米粒出锅。
图片拍的详细了些，步骤并不难。 就是泡糯米、腌排骨、蒸排骨糯米，就3步出锅～
爱是在一起，晨昏与四季，520，最好的礼物是陪伴～愿陪你碎碎念的人，陪伴你岁岁年年。