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#珍选捞汁 健康轻食季#清蒸中华鲟(1/5)
鱼清洗干净，拿开水烫20秒。刮去黏膜和鱼鳞，改一字刀
放入盐，料酒，葱，姜，胡椒粉，抓匀腌制五分钟
水开上气挑出葱姜，摆盘放入容器中，蒸10分钟。
另起锅放入蒸鱼汁油，海鲜生抽，耗油，同等量的水，放入葱姜香菜青椒胡萝卜，熬汁。
熬的汁均匀淋到鱼上。 放入葱丝姜丝胡萝卜丝香菜，烧油泼上去激发香味儿。 完成