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青杏酒(5/8)
1.买酒 50度左右的纯粮酒(我买的是52度高粱酒)
2.摘杏 (未成熟的青杏,没虫眼无破损)
3.洗杏 (凉白开清洗干净最好加点盐杀菌消毒)
4.晾杏 (一定要晾干水分,我为了提高速度用吹风机吹了一下)
5.装坛 (一层青杏一层冰糖)
6.装满
7.封酒 (倒入粮食酒,一定要淹没青杏和冰糖)
8.静置 (放到阴凉处,慢慢等待,一个月之后就可以饮用了)