白玉菇炒火腿(
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白玉菇焯水后捞出备用；
鸡蛋打散炒熟备用；
热锅凉油，放入蒜末、花椒粉炒香；
放入火腿片煸一下；
放入白玉菇、青红椒、调入生抽、蚝油、胡椒粉、少许盐；
倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；
开吃～
