安装App
新式点心，斑斓南瓜椰汁马蹄糕，绝佳搭配！(20/21)
准备好所有食材
先将南瓜去皮，上锅蒸熟
加入200毫升清水榨汁。过滤1遍。得到南瓜汁
[先调个南瓜浆] 50ml马蹄粉+100ml南瓜汁，搅拌过筛2次，得出生浆。
100ml南瓜汁+50ml糖，煮开关火，
趁热加入1汤勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，
再混合剩余生浆，南瓜浆做好了。
斑斓叶洗干净，加入200毫升清水榨汁。
过滤1遍，再加入2克小苏打粉，这样颜色翠绿一点。斑斓汁好了
[再调个斑斓浆] 50ml马蹄粉+100ml斑斓汁，搅拌过筛2次，得出生浆。
100ml斑斓+50ml糖，煮开关火
趁热加入1汤勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，斑斓浆做好了。
[再调个白椰浆] 1、50ml马蹄粉+50ml椰浆+50ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。 2、50ml椰浆+50ml清水+50ml糖煮开关火，趁热加入1汤勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。
调好的三种浆准备上锅蒸
[蒸糕] 蒸锅放入1升方碗，水开后，先倒入一层南瓜浆，中大火蒸2分钟左右熟透
再加一层白椰浆蒸约2分钟
接着是斑斓浆→白椰浆→南瓜浆，以此类推把浆蒸完。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了！要上一层熟透再加下一层！)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦，刀面沾一点水会切的更顺滑。
斑斓的独特草本香气，和香甜的南瓜意外的搭配 加上醇香的椰汁，在口腔中独立又难分彼此