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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黄桃蛋糕卷(3/8)
蛋黄蛋清分离
蛋清加入糖粉打发至半流质状
蛋黄加入糖粉，油，低筋面粉后打发均匀成蛋黄糊。把蛋清糊和蛋黄糊均匀搅拌在一起，变成蛋糕糊。
放入预热后的烤盘，上下火120℃30分钟。
放凉后在一边铺上打发后的淡奶油，放上黄桃
卷起来用油纸包好，放在冷藏里定型。
切开后是满满的黄桃奶油馅。
蛋糕卷也可以切片，也可以切一半做蛋糕。