将所有材料都放进厨师机，低速搅拌3分钟。 搅拌至成团开高速，搅拌至面团表面光滑可拉出手套膜。 面团收圆，室温醒发至两倍大。

将发好的面团取出，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 松弛好的面团排气，擀成椭圆形，从上向下卷起，放入模具二次发酵。 发酵至面团最高处距离模具大约1厘米时烘烤。

烤箱提前预热，上火180度，下火200度，烘烤30分钟（烤至8分钟时在吐司顶部加盖锡纸）