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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨(3/12)
准备好材料
排骨洗净后用清水浸泡半小时以上
把浸泡的血水倒掉，用厨房纸巾擦干排骨表面的水分，勺入生抽、蚝油、料酒、盐、白砂糖、生粉和豆豉抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半天
荔浦芋头洗净后去皮，并切成小成方条
把切好的芋头条平铺放入盘底
在芋头条上放入腌制好的排骨
蒸箱里的水箱加入适量清水，以蒸肉功能键100摄氏度预热
把排骨放入预热好的蒸箱中层蒸30分钟即可
完成
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