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小混沌(2/4)
新鲜瘦肉我是自己剁碎的，放入少许盐巴，鸡蛋清一个搅拌均匀腌制一下入味。
我是买来的混沌皮，自己动手包。
最重要的就是熬葱油，热油把洋葱一直小火炸到这样的颜色，不要太过了要不然葱油会苦的，另外一个碗里放入葱花，香菜，紫菜，猪油，虾皮，混沌的汤也是很重要的。
最后开始享用吧✅放点辣椒美味