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巧克力费南雪#感恩妈妈 爱与味蕾同行#(6/8)
55g黄油放入奶锅中，小火加热至焦化备用
2个蛋白+30g 糖搅匀
15g蜂蜜倒入蛋白中搅匀（无需打发）
筛入 22g低粉＋5g 可可粉＋27g 杏仁粉 +1g泡打粉混合物＋焦化后的黄油搅匀
面糊装入裱花袋中，入冰箱冷藏半小时
面糊挤入费南雪模具中
表面撒少许巧克力豆，烤箱上下火，中层，200°，5分钟后转180°，10分钟
巧克力费南雪