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紫薯芋泥(3/13)
芋头和紫薯洗干净，去皮
切成大块，用高压锅隔水蒸30-40分钟
蒸的时候，我们可以来熬猪油。 猪板油切小块，加一勺水大火煮开
慢慢的水分会蒸发掉，猪油就会出来
用勺子舀出清澈的猪油
放一边备用
芋头蒸到这样，用筷子可以轻易插入，就好了
趁热用木勺子按压碎
按自己的口味加入适量猪油，白砂糖。可以少量多次添加
拌匀
开小火，慢慢把芋泥炒干，炒到这样，勺子可以立起来不倒，就好了
放入容器，撒炒熟的芝麻。吃的时候蒸一下就好了。
如果没马上吃，也可以包装起来，冷冻保存