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10分钟快手菜，清脆爽口的荸荠炒时蔬(1/8)
准备好所需食材。
荸荠洗去外面的泥后削去皮，切成小丁，胡萝卜去皮后也切成小丁。
玉米粒和青豆用清水冲洗干净后放开水中焯下水。
锅中倒入适量油，七成热时放入荸荠丁，翻炒均匀后加入胡萝卜丁一起炒匀。
再把焯过水的玉米粒和青豆一起放入锅中，炒匀后加入适量盐调味。
淋入少许水煮开后就可以关火了。
清脆爽口，鲜美可口，做法简单。
营养丰富，色彩鲜艳的荸荠炒时蔬可是我家小朋友的最爱，你也可以试试看。