随便烧都好吃的茄汁大虾(4/6)
大虾冷水解冻后剪掉虾须，虾腿，开背（方便更入味）去虾线。厨房纸吸去表层水分备用！
冷锅凉油放虾开始煎，中小火即可！
煎虾的时候调一个料汁，番茄酱2勺，盐1/4勺，糖半勺，淀粉1/3勺，加适量清水搅匀备用。
虾煎至两面微焦状态即可！！
倒入调好的料汁翻炒，至料汁浓稠收干即可出锅。
最后撒熟芝麻和香葱装饰。