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海鲜咖喱炒饭(8/11)
鲜虾剥壳
各种蔬菜切粒
蔬菜焯水
虾也焯水
蛋黄放进米饭拌,油热蛋白放煎,
煎7分熟盛出
虾仁中火煎一下盛出
放饭进锅炒到米粒粒分开
倒入虾仁,蛋白翻炒一分钟,再倒入焯水的蔬菜大火炒3分钟。
加两汤匙的炒饭酱,翻炒均匀,最后撒葱花,即可盛起
开吃