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酸豆角(3/4)
准备好豆角，洗好凉干撒上少许的盐和高度白酒，使劲的搓。
搓成这样就可以了。
然后一根一根的放进之前洗好的矿泉水瓶子里。放上小尖椒，可加水也可不加水（注意是凉开水），拧紧瓶盖，放个几天就可以吃了。
过几天，豆角由绿变黄，就可以吃了，一次拿一瓶刚好。