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捞汁苦苣腐竹猪肉片～(1/6)
腐竹提前泡发，洗干净后，烧一锅水水开下入腐竹大约煮1分钟左右捞出沥干水分晾凉备用
瘦肉切薄片，用适量盐、白胡椒粉、生抽、料酒、一丢丢白糖，一勺地瓜粉抓匀腌制10分钟
滑肉片:另烧一锅水，水开转小火，依次下入肉片，之后再转大火，煮熟捞出沥干水分晾凉备用
盘子底下铺一层洗干净的苦苣，放上晾凉的腐竹和肉片，撒上蒜末和适量枸杞
倒入适量珍选捞汁即可！
成品图，珍选捞汁真的非常适合夏天，做凉菜杠杠滴！