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冰乳酪司康|一口降温5°C!免打发一次成功!好吃好看还好做!(
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在碗中加入低筋粉,细砂糖,泡打粉,可可粉。
搅拌均匀。
加入硬黄油丁,用手搓碎。跟面粉融合在一起感受不到颗粒。
加入鸡蛋液和淡奶油,轻轻拌匀,无干粉后轻轻团成团。
保鲜膜包好冷藏半小时备用。
做乳酪馅。加入软化后的奶油奶酪,细砂糖。按压搅拌到顺滑。
冷藏后的面团分成四份,整形,中间挖个大洞洞。
洞洞越大馅儿放得越多。
挤入乳酪馅。
直接放入免预热烤箱,175度烤20分钟。(非免预热烤箱需要提前预热)
出炉后,淋上巧克力酱,加个装饰,就可以吃啦。还可以放入冰箱冷冻,像是吃冰淇淋一样。
味蕾炸裂的程度!快去试试!