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酸辣粉条(
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先调酱汁:蒜头切沫,加酱油,辣椒油,花椒油,盐,糖,孜然粉,白胡椒粉,醋
肉切薄片,饺子皮切细条
清洗金针菇,粉条泡水
锅内下水,水开放入金针菇,焯水
金针菇,粉条,饺子皮,肉片,焯水后捞出备用
锅内下油,油热后倒入事先调好的酱汁,加一点水
放入焯过水的粉条,加入榨菜与花生
煮约三分钟即可
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