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奶白色的鲫鱼豆腐汤，鲜甜美味(6/6)
锅里热油放入鲫鱼煎至两面金黄 划重点：煎至好的鲫鱼捣碎，加入沸水（一定得用沸腾的水下锅煮），煮出来的汤才是奶白色的，这个时候加入大葱和生姜一起煮去腥。熬制15分钟左右，把鱼渣渣过滤掉，只留汤汁。
汤汁煮沸后，倒入豆腐小火继续熬制5分钟左右，加入盐，再加入荷包蛋
最后加入娃娃菜煮开起锅，起锅前放点枸杞
出锅后撒上葱花
鲜甜的鲫鱼汤就完成啦～
鱼渣可以在锅里煎一下，酥脆香