搅拌：
原材料一起搅拌，搅拌至面筋9成，取出面团。面团温度控制在24℃左右。
发酵：
面团在室温24-26℃发酵40分钟，发酵至原始体积的1.2-1.3倍大
分割松弛：
将面团分割成120g/个，揉搓成圆形。室温22-25℃，松弛30分钟
醒发：
放入醒发箱，温度30-32℃，湿度80%，醒发20分钟左右。
面团表面刷上是拉差辣椒酱，撒洋葱粒、培根粒、比萨香肠粒、马苏里拉芝士。
烘焙：
平炉烘烤，上火240℃，下火220℃，烘烤13-15分钟。
搅拌：
原材料一起搅拌，搅拌至面筋9成，取出面团。面团温度控制在24℃左右。
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