#珍选捞汁 健康轻食季#夏季百吃不厌的捞汁凉粉(1/7)
一个大一点的容器放一碗淀粉，再放入同等量的一碗清水，搅拌均匀
不粘锅里用同样大小的碗放四碗清水，烧到刚刚冒小泡，倒入调好的淀粉水，边倒边搅拌，小火熬成这样的粘稠透明状
容器中提前抹一层油，将熬好的凉粉糊倒在容器中，轻轻震动几下，震出里面的气泡，自然冷却后放到冰箱冷藏24小时
冷藏好的凉粉取出切成条
根据个人喜好放入蒜末和小葱末
浇上甄选捞汁
喜欢吃辣的可以再放一些辣椒油，冰凉爽滑的捞汁凉粉就做好了