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辣条的N种做法 第1种(6/7)
豆皮用水泡发
泡软后切成三厘米的小段
起锅烧油，放入豆皮炸至两面金黄。
另起锅加入炸好的豆皮，加适量盐和老抽，加水没过豆皮，大火煮开转小火慢慢收干水分。
撒辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀。
再撒入白芝麻。
成品。