1，先把肉炒出来，盛出。 2，起锅烧油，煎土豆块，然后放葱蒜，再放平菇，出汤后，放豆腐，大火烧开后，小火闷五分钟，加热水，继续炖20分钟。调味:适量盐，生抽，老抽，味极鲜，胡椒粉。 3，揭盖，开大火，5分钟，汤少些，再放白菜

盛出即可